JUŻ WKRÓTCE DZIEŃ KOBIET!

"Piękno Kobiety wzrasta wraz z mijającymi latami" 

W dniu 9 marca o godz. 16.30 w Klubie Seniora "Zawsze Młodzi" spotykamy się z okazji Dnia Kobiet.

Niedzielę ze swoimi kochanymi mężczyznami spędzamy
a w poniedziałek do nas zapraszamy!

S E R D E C Z N I E    Z A P R A S Z A M Y!!!

Po spotkaniu o godz. 18.00 - ćwiczenia przy muzyce!

KĄCIK KULINARNY - PYSZNY PLACEK OD BOGUSI!

CIASTO ZE ŚLIWKAMI I BITĄ ŚMIETANĄ  

BISZKOPT
SKŁADNIKI:
4 jajka
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki, w tym 2 łyżki kakao
Przed przełożeniem napączować mocną herbatą z wódką

KREM:
SKŁADNIKI:
1/2 kg suszonych śliwek
1/2 szklanki wódki
25 dag masła
20 dag nutelli

WYKONANIE:
Śliwki włożyć do słoika zalać wódką, zakręcić i odstawić na 24 godziny. Po namoczeniu pokroić w kostkę. ,Masło utrzeć z nutellą, dodać pokrojone śliwki, wymieszać, wyłożyć na spączowany biszkopt.
1/2 l śmietany 30%, 4 łyżki cukru pudru, 2 opakowania śmiet-fixu - wszystko ubić
Wyłożyć na krem, zetrzeć gorzką czekoladę, schłodzić w lodówce.

SMACZNEGO!

Z ZAWADY NA WYSPY SOŁOWIECKIE

CIEKAWE SPOTKANIE

W dniu 19 stycznia 2020 r w Klubie Seniora "Zawsze Młodzi" w Zawadzie odbyło się niecodzienne spotkanie pod hasłem "Z Zawady na Wyspy Sołowieckie". Spotkanie poprowadzili Ewa i Wiesław Wójcikowie, którzy opowiedzieli o swojej niezwykłej podróży. Pan Wiesław w bardzo ciekawy sposób opowiadał o 3-tygodniowej podróży z Zawady przez Kowno, Kłajpedę, Rygę, Petersburg, Wyspę Wałaan i Kiżi aż po Wyspy Sołowieckie. W drogę powrotną wyruszyli z Wysp Sołowieckich  przez  Rybińsk, następnie była Moskwa, Tuła, Katyń, Smoleńsk, Kijów i Lwów. Spotkanie połączone było z projekcją filmu pokazującego piękno tego regionu. Seniorzy poznali piękne zabytki, cerkwie, krajobrazy, trochę historii z Katynia i Smoleńska. Na koniec był czas na spotkanie przy kawie i pączku w związku z przypadającym 20 lutego -  tłustym czwartkiem.

KĄCIK KULINARNY - PALUSZKI ZOSI!

PALUSZKI SEROWE

SKŁADNIKI:
40 dag mąki pszennej
3 żółtka
3 łyżki kwaśnej śmietany 18%
1 kostka margaryna Palma
20 dag sera żółtego typu Gołda
2 łyżeczki proszku do pieczenia
sól - płaska łyżeczka
białko i około 10 dag żółtego startego na tarce sera do posypania, może być kminek

WYKONANIE:
Z podanych składników zagnieść ciasto i pozostawić na noc w lodówce. Potem ciasto należy rozwałkować do wysokości 0,5 cm. Posmarować białkiem i posypać serem. Kroić w paski i piec około 15 minut w 180 stopniach na złoty kolor.

S M A C Z N E G O!

KĄCIK KULINARNY - NOWE PRZEPISY! ( m.in. WALENTYNKOWA PIZZA)

WALENTYNKOWA PIZZA

SKŁADNIKI:

1,5 szkl. mąki tortowej 

25 g świeżych drożdży 

1 żółtko 

0,5 szkl. mleka 

1 łyżeczka cukru 

1 łyżeczka soli 

2 łyżki oleju 

DODATKI:

kilka łyżek ketchupu pikantnego 

1 łyżka ziół prowansalskich 

1 ząbek czosnku 

3 łyżki prażonej cebulki 

kawałek czerwonej papryki 

1 ogórek konserwowy 

kilka plastrów szynki 

ok. 200 g żółtego sera gouda 

WYKONANIE:

Drożdże wkruszyć do miseczki. Dodać cukier i łyżkę mąki oraz ciepłe mleko i rozmieszać. Odstawić żeby podrosło. Resztę mąki wsypać do miski. Dodać sól, żółtko, olej i wyrośnięty zaczyn. Zagnieść ciasto i odstawić je do wyrośnięcia przykryte ściereczką. Następnie rozwałkować na duży placek i uformować go w kształt serca. 

Ketchup wymieszać z ziołami prowansalskimi i rozgniecionym czosnkiem, posmarować ciasto. Posypać prażoną cebulką. Ser zetrzeć na tarce na drobno. 1/3 sera posypać ciasto. Rozłożyć pokrojoną na kawałki paprykę, ogórka i szynkę. 

Wstawić do piekarnika i piec ok. 15-20 minut w temp. 200 stopni. Posypać resztą sera i zapiekać aż się roztopi.

KOTLETY JAGLANO-SOCZEWICOWE

SKŁADNIKI:

1,5 szklanki ugotowanej soczewicy czerwonej 

1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 

1 cebula drobno posiekana 

2 marchewki starte na tarce o małych oczkach 

½ średniego selera startego na tarce o małych oczkach 

1 batat starty na tarce o małych oczkach 

4 łyżki bułki tartej 

1 łyżeczka papryki wędzonej 

1 łyżka mąki ziemniaczanej 

sól, pieprz 

olej do smażenia 

dodatkowo: bułka tarta do obtoczenia kotletów

Do podania: jogurt naturalny, chili, sok z limonki oraz 2 łyżki posiekanej kolendry

WYKONANIE:

Cebulę, marchewkę, selera oraz batata podsmaż na oliwie z dodatkiem papryki wędzonej. Kaszę i soczewicę rozgnieć w misce widelcem. Następnie połącz z warzywami i bułką tartą oraz mąką ziemniaczaną i energicznie zagnieć rękoma. Odstaw masę na kilka minut. Następnie uformuj kotleciki, obtocz w bułce tartej i usmaż na patelni na złoty kolor. Jogurt naturalny połącz z kolendrą, posiekanym chili i limonką i podawaj z kotletami.

KOTLETY ZIOŁOWO-ZIEMNIACZANE

SKŁADNIKI:

1 średnia cebula drobno posiekana 

2 ząbki czosnku drobno posiekane 

1 łyżka posiekanej pietruszki zielonej 

1 łyżka posiekanego koperku 

400 g ugotowanych ziemniaków i przeciśniętych przez praskę 

1 jajko 

łyżeczka oregano 

kilka łyżek bułki tartej 

1 łyżka musztardy francuskiej 

masło klarowane do smażenia

Do podania: rukola, oliwki, pomidorki koktajlowe, pestki dyni, małe kulki mozzarelli

WYKONANIE:

Na oliwie zeszklij cebulę oraz czosnek. Dodaj oregano. Przestudź. Ziemniaki połącz z przygotowaną cebulą oraz ziołami i jajkiem. Dodaj 4 łyżki bułki tartej oraz musztardę, resztę pozostaw do obtoczenia kotletów. Uformuj kotlety i obtocz w bułce tartej i następnie smaż na złoty kolor na maśle klarowanym.

Podawaj z sałatą i warzywami.

S M A C Z N E G O!!!

NAJBLIŻSZE SPOTKANIA - PRZYPOMNIENIE!

U W A G A!

1. W poniedziałek 17 II  2020 R o godz. 18.00 - ĆWICZENIA PRZY MUZYCE!

2. W środę 19 II  2020 R o godz. 18.00 - SPOTKANIE                      "Z ZAWADY NA WYSPY SOŁOWIECKIE"!

Z A P  R A S Z A M Y!!!

KĄCIK KULINARNY- CIASTECZKA OWSIANE I OWSIANKA!

Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym - 3 składniki

SKŁADNIKI:

100 g masła orzechowego 

3 łyżki miodu 

200 g płatków owsianych górskich

PRZYGOTOWANIE:

Rozgrzać piekarnik do 180º C. Dwie blachy do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Masło orzechowe wymieszać z miodem. Następnie dodać płatki owsiane i wszystko razem dobrze połączyć. Mokrymi dłońmi formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Układać na blaszce do pieczenia i rozpłaszczyć. Wstawić do piekarnika, piec około 15 minut.

Owsianka z masłem orzechowym i jabłkami - 5 składników

SKŁADNIKI::

200 g płatków owsianych górskich 

cynamon 

3 kwaśne jabłka 

miód 

masło orzechowe

PRZYGOTOWANIE:

Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Razem z odrobiną cynamonu, łyżką miodu i kilkoma łyżkami wody podprażyć w rondelku, aż będą miękkie, ale żeby się nie rozleciały. Płatki owsiane zalać wodą, dodać trochę cynamonu i łyżkę masła orzechowego i gotować na wolnym ogniu, aż płatki będą miękkie. Masło orzechowe wymieszać z odrobiną wody i miodu żeby nabrało kremowej konsystencji i razem z podprażonymi jabłkami podawać na owsiance.

SMACZNEGO!

KĄCIK KULINARNY - PYSZNE PLACKI Z KISZONEJ KAPUSTY!

PLACKI Z KISZONEJ KAPUSTY

SKŁADNIKI:

300 gram kapusty kiszonej 

1 marchewka 

1 jajo 

¾ szklanki mleka 

1 szklanka mąki 

olej 

sól 

pieprz 

majeranek

SOS:

3 łyżki kwaśnej śmietany 

3 łyżeczki majonezu 

2 ząbki czosnku 

garść koperku

WYKONANIE:

Kapustę należy dobrze odcisnąć z nadmiaru soku. Marchew następnie ścieramy na tarce i dodajemy do kapusty. Odstawiamy do przegryzienia.

Do miski wlać mleko, dodać jajko i wsypać mąkę. Wszystko dobrze zmiksować na jednolite ciasto, następnie wrzucić do niego kapustę i marchew. Do smaku dodajemy sól, pieprz, majeranek oraz swoje ulubione przyprawy. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i smażymy na nim placki do zarumienienia.

Można je zjeść same, z ketchupem lub śmietaną albo ze  sosem czosnkowym: po prostu mieszamy wszystkie wyżej wymienione składniki z niewielką ilością wody (1/2 łyżki) i odstawiamy na chwilę do lodówki.

S M A C Z N E G O !

KĄCIK KULINARNY - MUFFINKI i PYSZNE ŚNIADANIE!

Dziś 2 przepisy: MUFFINKI i OWSIANKA NA PŁASKI BRZUSZEK I ZLIKWIDOWANIE "boczków"!

MUFFINKI

SKŁADNIKI:

300 g mąki pszennej,

100 g cukru, 

2 jajka,

150 ml mleka, 

100 ml oleju,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

100 g czekolady ulubionej.

PRZYGOTOWANIE

Do miski wsypujemy mąkę, cukier i proszek do pieczenia. W drugiej misce mieszamy mleko, olej i jajka. Składniki z obu misek mieszamy ze sobą. Foremkę do muffinek wykładamy papilotkami. Ciasto wykładamy do foremek. Na końcu wkładamy po kostce czekolady. Muffinki pieczemy 30-35 minut do suchego patyczka.

Upieczone posypujemy cukrem pudrem.

OWSIANKA Z NASIONAMI CHIA NA PŁASKI BRZUSZEK i ZLIKWIDOWANIE "BOCZKÓW"

SKŁADNIKI:

500 ml wody, 

1 szklanka płatków owsianych, 

ziarenka wanilii, 

1 łyżeczka cynamonu w proszku, 

1 łyżka miodu, 

szczypta soli, 

4 łyżki nasion chia.

PRZYGOTOWANIE

W małym rondelku doprowadź do wrzenia wodę z cynamonem. Po tym czasie zmniejsz ogień i dodaj płatki, gotuj je do miękkości. Gdy będą gotowe, zdejmij owsiankę z ognia i odstaw pod przykryciem na 5 minut. Następnie dodaj sól, miód i dokładnie wymieszaj. Na koniec posyp całość nasionami chia. Owsiankę możesz też udekorować owocami i orzechami.

JUŻ WKRÓTCE!

ZAPRASZAMY NA SPOTKANIE!

19 lutego o godz. 18.00 w Klubie Seniora "Zawsze Młodzi" w Zawadzie odbędzie się spotkanie "Z Zawady na Wyspy Sołowieckie". Spotkanie poprowadzą Ewa i Wiesław Wójcikowie. Spotkanie będzie połączone z projekcją "filmu" pokazującego piękno w/w regionu. Będzie też okazją do miłych rozmów przy kawie i pączku w związku z przypadającym 20 lutego tłustym czwartkiem.

JUŻ DZISIAJ SERDECZNIE ZAPRASZAMY!

KĄCIK KULINARNY - LENIWE PLACKI Z JAJKIEM I ZIELONĄ CEBULĄ!

Najbardziej leniwe placki z jajkiem i zieloną cebulą. Przygotowanie zajęło niecałe 10 minut

SKŁADNIKI

⦁ 4 jajka

⦁ 0,5 litry kefiru

⦁ 100 g śmietany

⦁ 1/4 łyżeczki soli

⦁ 1/4 łyżeczki pieprzu

⦁ 2–3 szklanki mąki

⦁ 1 łyżeczka proszku do pieczenia

⦁ 100 g zieleniny

PRZYGOTOWANIE

1. W małej misce ubij 2 jajka i dopraw je także solą.

2. Dodaj śmietanę do mieszanki jajecznej i dokładnie wszystko wymieszaj.

3. Następnie dodaj kefir i ponownie wymieszaj.

4. Ciągle mieszając przygotowywane ciasto, wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia.

5. Posiekaj zieleninę, a następnie ugotuj 2 jajka na twardo i pokrój w kostkę.

6. Połącz jajka z zieleniną i ciastem.

7. Placki usmaż na patelni tak jak zwykłe naleśniki.

8. Pyszne placki podawaj ze śmietaną lub z białym kremowym sosem!

 S M A C Z N E G O!!!

NOWA WIADOMOŚĆ!

ZAPROSZENIE NA PRELEKCJĘ!

Klub Seniora z Kozłowa i Stowarzyszenie Activ team zapraszają przedstawicieli Klubów Seniora  w dniu 11 lutego na godz. 16.00 do Remizy w Kozłowie na spotkanie edukacyjne z wolontariuszami Dębickiego Hospicjum Domowego. Prelekcja pt; "Obecność, troska, pomoc". Wolontariusze udzielą praktycznych rad i wskazówek dot. pielęgnacji obłożnie chorych.

KĄCIK KULINARNY - PRZEPIS OD AGNIESZKI, UKOCHANEJ CÓRECZKI MARYSI SKIRLIŃSKIEJ!

CHLEB ZIOŁOWY

(tortownica 24 cm)

SKŁADNIKI

* 600 g mąki Basia

* 300 ml ciepłej wody

* 14 g drożdży suchych

* 50 ml oleju

* łyżeczka soli

* 3 łyżki cukru

MASŁO

125 g masła

cebula, szczypiorek, czosnek

WYKONANIE

Zarabiamy ciasto i odstawiamy na 30 minut, przykrywając ścierką. Między czasie robimy masełko ziołowe. Po wyrośnięciu ciasta - rozwałkowujemy je a następnie smarujemy masełkiem. Kroimy na paski  szerokości 4-5 cm i zwijamy w harmonijkę. Tortownicę wykładamy papierem i układamy ciasto. Odstawiamy na 15 min, przykrywając. Pieczemy w temperaturze 180 stopni - 20-25 minut.