KĄCIK KULINARNY - PYSZNE PLACKI Z KISZONEJ KAPUSTY!

PLACKI Z KISZONEJ KAPUSTY

SKŁADNIKI:

300 gram kapusty kiszonej 

1 marchewka 

1 jajo 

¾ szklanki mleka 

1 szklanka mąki 

olej 

sól 

pieprz 

majeranek

SOS:

3 łyżki kwaśnej śmietany 

3 łyżeczki majonezu 

2 ząbki czosnku 

garść koperku

WYKONANIE:

Kapustę należy dobrze odcisnąć z nadmiaru soku. Marchew następnie ścieramy na tarce i dodajemy do kapusty. Odstawiamy do przegryzienia.

Do miski wlać mleko, dodać jajko i wsypać mąkę. Wszystko dobrze zmiksować na jednolite ciasto, następnie wrzucić do niego kapustę i marchew. Do smaku dodajemy sól, pieprz, majeranek oraz swoje ulubione przyprawy. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i smażymy na nim placki do zarumienienia.

Można je zjeść same, z ketchupem lub śmietaną albo ze  sosem czosnkowym: po prostu mieszamy wszystkie wyżej wymienione składniki z niewielką ilością wody (1/2 łyżki) i odstawiamy na chwilę do lodówki.

S M A C Z N E G O !