Dziś mini kącik kulinarny po wczorajszym spotkaniu z panem Kamilem Skórą, który zachęcał do dbania o swoje zdrowie!!!
Odpowiednia dieta i ćwiczenia!!!!
W tym cieście nie znajdziesz mąki, oleju, cukru. Ukryto też warzywo!!! Czekoladowe ciasto w zdrowym wydaniu
SKŁADNIKI
3 jajka,
miód do smaku,
20 g ciemnego kakao,
200 g marchewki,
90 g płatków owsianych,
4 g proszku do pieczenia.
Polewa:
30 g czekolady bez dodatku cukru,
30 g mleka,
posiekane orzechy.
Sposób przygotowania:
Do miski wbij jajka i roztrzep je.
Dorzuć startą na drobnych oczkach lub posiekaną przy pomocy robota kuchennego obraną marchewkę.
W blenderze zmiel płatki na mąkę i dodaj do masy. Możesz użyć również gotowej mąki
Dorzuć jeszcze kakao, proszek do pieczenia i dokładnie wymieszaj.
Przełóż masę do niewielkiej tortownicy lub foremki o średnicy 16 centymetrów.
Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza. Piecz przez 25 - 30 minut.
Czekoladę posiekaj i rozpuść w mleku.
Gotową polewą udekoruj upieczone ciasto i posyp posiekanymi orzechami. Smacznego!
Domowa kostka rosołowa
Lista składników:
500 g marchewki
500 g pietruszki
ćwiartka selera
biała część jednego pora
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 pęczek lubczyku
1 pęczek natki pietruszki
1 łyżka soli himalajskiej
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
1 łyżeczka oleju
Sposób przygotowania domowej kostki rosołowej
Zetrzyj na grubych oczkach marchewkę, selera i pietruszkę. Pokrój pora w drobną kostkę, a następnie zmiksuj ze sobą wszystkie warzywa za pomocą blendera. Wszystkie przyprawy dokładnie zmiel lub rozetrzyj w moździerzu.
Wlej olej na patelnię, a następnie wrzuć na niego warzywa wraz z przyprawami. Podsmażaj je przez 5 minut, po tym czasie zmniejsz ogień, wlej dwie szklanki wody i podgrzewaj na małym ogniu przez ok. 30 minut, do czasu aż wyparuje woda, co chwilę mieszając.
Na koniec zblenduj ze sobą wszystkie składniki i przełóż do słoika. Odpowiednik kostki rosołowej najlepiej przechowywać w lodówce. Tego typu “pasta” świetnie sprawdzi się jako dodatek do rosołu, innych zup oraz sosów.
SMACZNEGO!!!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz